材料（2合分※内径26㎝のフライパン使用）

「めぐみ野」無洗米 ……………………………… 2合（300g）

水 ……………………………… 350ml

コープ十勝産スイートコーン ……………………………… 1缶

コンビーフ ……………………………… 1缶（80g）

コープチキンコンソメ ……………………………… 1個

塩・黒こしょう ……………………………… 適量

お好みで乾燥パセリ ……………………………… 少々

コープクッキングシートL ……………………………… 適量

作り方

① 鍋にAと生姜を入れ、沸騰後弱火にして10分程度煮詰める。
② 鰹節と白いりごまを加え、混ぜればでき上がり。
〔ふんわりたまご粥〕
① 鍋に水とごはんを入れ、ごはんをほぐしてから火にかける。
② 沸騰後弱火にし、とろみがつき始めたら白だしと溶きほぐしたたまごを入れ、半分程火を通し大きく混ぜて火を止め余熱で仕上げる。
③ 器に盛り、生姜の佃煮とお好みで三つ葉を飾りでき上がり。

① フライパンにクッキングシートを敷き、その上に米、水、砕いたコンソメ、軽くほぐしたコンビーフ、コーン缶は汁ごと加えて浸水させる。
② ふたをして強火にかけ全体が沸騰したら極弱火で10分、最後に30秒強火にし水分を飛ばして火を消す。
③ 10分蒸らしたら、塩・黒こしょうで味を調えお好みでパセリを振ればでき上がり。

■作り方のポイント
浸水中はこの状態。米の芯を残さずふっくら炊くには浸水時間は夏30分、冬60分が目安です。