材料（8個分）

【A】コープホットケーキミックス ……… 1袋（200g）
【A】「めぐみ野」たまご ……… 1個
【A】「めぐみ野」鳴子上原酪農牛乳 ……… 35～40ml
さけるチーズ ……… 4本
ケチャップ・マスタードソース・グラニュー糖（お好みで） ……… 適量

作り方

＜下ごしらえ＞
さけるチーズは半分の長さに切る。
① ボウルにAを入れて混ぜ合わせ（牛乳は様子を見ながら加える）、生地がまとまったら8等分にする。
② 手とまな板に打ち粉（薄力粉）をし、①を手のひらで丸く伸ばしたら、真ん中にチーズをのせ包む。揚げている最中にはみ出さないように、継ぎ目をしっかり閉じるのがポイント（※1）。
③ 150～160℃に熱した油でじっくり揚げ、油を切ったら串を刺す（※2揚げてから竹串を刺すと、小さなフライパンや鍋で調理できるのでオススメ）。ケチャップやマスタードソース、お好みでグラニュー糖をかけたらでき上がり。