材料（2人分）

コープ宮崎県産切干大根 ……… 1袋(30g)
コープ三陸産カットわかめ ……… 大1
コープハーフベーコン ……… 1パック(4枚)
にんにく ……… 1片
赤唐辛子 ……… 1本
コープエクストラバージンオリーブオイル ……… 大1～1.5
塩 ……… 小1/4

作り方

＜下ごしらえ＞
切り干し大根はさっと洗ってから、1分（こりこり食感）～20分（柔らか食感）お好みの食感に合わせて水につけ戻す。わかめは水に5分つけて戻しザルにあける。にんにくはスライスし、赤唐辛子は半分に、ベーコンは1cm幅に切る。
① フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらベーコン、わかめ、軽く絞った切り干し大根をほぐしながら（※１）加え炒める。
② 全体に油がなじんだら、塩で味を調えてでき上がり。