材料（2人分）

「めぐみ野」ブロッコリー ……… 1/2～2/3株
「めぐみ野」ぶたもも薄切り ……… 8枚
〔味噌マヨソース〕
コープ熟旨味噌 ……… 小2
本みりん ……… 小2
コープマヨネーズ ……… 小2
生姜汁 ……… 小2
コープ白すりごま ……… 大1～1.5

作り方

＜下ごしらえ＞
味噌マヨソースは混ぜ合わせておく。ブロッコリーは下の硬い部分を切り落とし、7～8cmの長さの小房16本に分ける（まず大きめ8本に切り分け、それを半分にすると作りやすい）。
① 肉を広げ、ブロッコリーを2本のせ、端から斜めに巻き付ける（※1）。
② 耐熱容器に①を巻き終わりを下にして並べ、ソースを肉にまんべんなくのせ、ふんわりラップをしてレンジ600wで7分前後加熱し火を通す。
③ 器に盛り、ソースと追いすりごま（分量外）をふればでき上がり。