材料（4枚分）

コープホットケーキミックス　小袋1袋（200g）

「めぐみ野」なし　1個

コープ加塩バター　10g

コープ無塩くるみ　適宜

コープメイプルシロップ100%　適量

ホイップクリーム、ハーブなど　お好みで

【A】

コープ、プレーンヨーグルト　100g

「めぐみ野」牛乳　100ml

「めぐみ野」たまご　1個

●前菜や口直しにどうぞ

【梨の生ハム巻き】

皮をむいて8等分した梨にベビーリーフ数枚をのせ、生ハムを巻く。お好みで黒こしょうをふる。

 

作り方

①ポウルに【A】を入れ泡だて器で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、ダマがない程度（生地がふんわりしている状態）で混ぜ終える。ホットケーキミックスの表示通りに焼く。②梨は皮をむき、5mm幅に切る。フライパンにバターを溶かして梨を入れ、透明になったら火を止める。③皿にパンケーキ、ソテーした梨をのせ、軽く炒ったくるみを散らし、ホイップクリームやハープなどで飾る。メイプルシロップをたっぷりかけていただく。