試行錯誤を重ねたどり着いたおいしさの基準

2020年3月に「めぐみ野」に仲間入りした麓山高原豚は、福島県内にある5戸の農家で限定生産される、ＪＡ全農福島、麓山高原豚生産振興協議会が認定するブランド豚です。
麓山高原豚の誕生は1990年。コープふくしまでは2013年3月より取り扱いがスタートし、そのおいしさから多くのメンバー（組合員）に愛されてきました。
人気の秘密はなんといっても上質な脂にあります。コクがありながらもすっきりとした後味で、ジューシーで柔らかな肉質、豚肉特有の臭みが少ないのが最大の魅力です。また、茹でる際にはアクが少ないのも特徴の一つです。何度も見直しを重ね辿り着いた飼料へのこだわり、そして出荷まで約6カ月の丁寧な育成が、麓山高原豚の上質な肉質につながっています。