安心とおいしさにこだわった生産で、日本ブランドとしての信頼を届けたい

　濃い旨みと程よい弾力、細かい線維でやわらかくジューシーな肉質が魅力の「めぐみ野」あか鶏。原種の段階から日本で育種改良された純国産「たつの」種という鶏種で、海外に頼らず安定して供給ができる、まさに日本ブランドの鶏です。
　特製の飼料と、岩手県の緑豊かなストレスの少ない環境でじっくり育まれる「めぐみ野」あか鶏は、おいしさと安心できる確かな食材であることがこだわり。鶏種のルーツはもちろん、飼育段階での雛の受け入れから養鶏記録まで厳格なプログラムに基づき飼育しているのも特徴の一つ。徹底した品質管理体制のもと、機械と人の手による熟練の技で加工・出荷を行っています。そのほか、あか鶏の鶏ふんを有機質肥料に加工し、あか鶏専用の飼料となる飼料用米の生産に活用するなど、環境にも配慮したおいしさと安全・安心をお届けしています。

機械と手作業による加工で、部位ごとに丁寧に行っていきます。品質管理体制に基づき食品の安全性を確保し、常に新鮮なあか鶏をお届けしています

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