「プリッとむきえびで生春巻き」
今月の商品
「コープそのまま食べられるプリッとむきえび 120g」
「コープそのまま食べられるプリッとむきえび」は、バナメイえびを生から加工し凍結した、産地一回凍結品。原料はえびと食塩のみ、保水剤も使わないので、えび本来のプリプリとした食感、うま味と甘みを楽しめます。面倒な下ごしらえは不要、解凍するだけで食べられる、宅配（共同購入）の人気商品です。サラダやマリネ、加熱調理にも♪
※この商品はWeek7月4週号で下記の価格にて掲載いたします。
【共同購入本体価格348円 税込375円 】
材料（6本分）
コープそのまま食べられるプリッとむきえび…… 9尾
コープサラダチキン（ゆでたササミでも） ……… 50ｇ
春雨…………30ｇ
きゅうり…… 2/3本
小ネギ………… 6本
しそ……………………… 3枚
ライスペーパー（大）…… 6枚
チリソース……… お好み量
作り方
① 「コープそのまま食べられるプリッとむきえび」は解凍し半分に薄く切ります（解凍しすぎに注意）。コープサラダチキンをほぐします。
② 春雨はゆでて戻し、きゅうりは千切りに、小ネギは10cm位に切り、しそは半分に切ります。
③ ライスペーパー（大）をぬるま湯にくぐらせ戻し、手前に春雨、サラダチキン、きゅうりを細長く置き、抑え込むように一巻きします。
④ えび3尾としそを真ん中より少し先に表を下にして並べ、横の両端を内側にたたみ、小ネギ2～3本を芯にして抑えるにようにして巻いて、チリソースなどと共に召し上がれ♪
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