「紅鮭スモークサーモンとクリームチーズのポテトサラダ」
今月の商品
「コープ紅鮭スモークサーモン切り落とし 35g×2」
「コープ紅鮭スモークサーモン切り落とし」（使い切りパック）は、クセがないといわれる「山桜」をスモークのチップに使用。紅鮭を塩のみでシンプルに調味し、鮭の風味を大切にした、しっとりとして口あたりのよいスモークサーモンです。サラダに使いやすい切り落としが、使い切りの個包装2袋に入っている宅配の人気商品です♪この商品は宅配で本体価格498円（税込537円）でご案内の商品です。12月3週では特売本体価格398円（税込429円）でご案内予定です。
材料（2～3人分）
コープ紅鮭スモークサーモン切り落とし ……………………………… 1パック
クリームチーズ ……………………………… 100g
じゃがいも ……………………………… 2個（200g～250g）
コープ純りんご酢 ……………………………… 小さじ1/2
コープマヨネーズ ……………………………… 大さじ2
塩 ……………………………… ひとつまみ
ピンクペッパー・ディルなど（お好みで） ……………………………… 少々
作り方
① クリームチーズを常温に戻し、スモークサーモン1パックは飾り用に2枚残しそれ以外を食べやすい大きさに切る。
② じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで5分～6分火が通るまで加熱する。
③ ②をマッシャーかフォークの背でつぶし、塩をひとつまみとりんご酢をまぜる。粗熱が取れたら、マヨネーズと①を加え、さらによく混ぜ合わせる。
④ お皿に盛り付けお好みでディル、ピンクペッパー、花形に巻いたスモークサーモンをのせてでき上がり♪
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