一人でも気軽に楽しめるグツグツ煮えたぎる韓国グルメ

仙台で５店舗を展開する人気韓国料理店。寒い季節は「スンドゥブチゲ」がおすすめです。エビ、イカ、アサリのチョップがベースのスープに、豆腐や野菜をたっぷりと。無料で辛味を増すこともできるので、好きな人はチャレンジを！
「スンドゥブチゲ定食」（880円）

２種類の豆板醤で生み出す爽やかな刺激とまろやかな旨み

本場・四川のレシピに倣って仕立てる「麻婆豆腐」は、辛さと旨みのバランスが絶妙。ポイントは豆板醤の２種使い。色鮮やかな基本のものと、長期熟成で深みを出したピーシェン豆板醤を使った餡は、キリッとした刺激とコクが感じられます。
「麻婆豆腐」（935円）

本格中国・四川料理の店が『エスパル福島』内に登場！

「麻婆豆腐」は、福島県や宮城県産の大豆から作る木綿豆腐と、米沢牛を用いて辛さの中にコクと旨みがきいた一品。辛さは｢並｣｢四川｣｢激辛｣より選べる。「担担麺」は三元豚のひき肉を使った深い味わいです。
「麻婆豆腐（ライス・スープ付き）」(並・四川950円、激辛1,000円※写真左)
「白胡麻担担麺」(950円)

地獄級の辛さに悶絶！ハバネログルメ聖地の激辛ソフト

｢日本一辛(から)い村｣を目指す平田村の道の駅には、村内産のハバネロを使った加工品がずらり。おすすめはハバネロパウダーを使った真っ赤なソフトクリーム。食べる前に念書を渡されるほどの辛さに、レッツチャレンジ！
｢ハバネロトッピングソフトクリーム 地獄級」（450円）