今月のテーマラーメン
地元情報誌の編集部が、毎月おすすめのグルメ情報をご紹介。
今月は地元で人気の「ラーメン」のお店をピックアップ!
宮城
毎日でも食べたい純鶏の旨みを湛えた一杯
鶏だけでダシを取ったスープは黄金色に透き通り、鶏の旨みが存分に感じられます。具材は鶏チャーシューとメンマのみとシンプルで「毎日食べられるラーメン」というコンセプトを体現した味わいは、多くの人に愛されるのも納得の一杯です。
「鶏チャーシュー麺 醤油味」(1,010円)
中華そば嘉一 本店(ちゅうかそばかいち ほんてん)
【住所】 | 仙台市太白区秋保町湯向25-23 |
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【TEL】 | 022-398-5399 |
【営業時間】 | 11:00~15:00 |
【休業日】 | 水曜、第1・3木曜 |
シンプルイズベストな昔懐かしい中華そば
開店から70年、創業以来変わらない味で県外のファンも多い名店。ここのラーメンは、鶏や豚、煮干、香味野菜からダシを取った澄んだスープに、特注の細麺が泳ぐ王道のスタイルです。人気のチャーハンとセットで味わうのがおすすめですよ。
「ラーメン 半チャーハンセット」(800円)
うちみそばや
【住所】 | 宮城郡松島町松島仙髄10 |
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【TEL】 | 022-354-2363 |
【営業時間】 | 11:00~17:00 |
【休業日】 | 水曜 |
ジャガイモと野菜が入った親から子へ引き継がれる一杯
ほくほくのジャガイモと野菜が入った看板メニュー。創業から43年、父から兄弟に受け継がれる伝統の味で、醤油・味噌から選べるまろやかなスープが太麺に絡みます。福島市にある平野店でも提供しているのでそちらもチェック。
「鉄兵ラーメン」(790円)
鉄兵ラーメン 矢野目店(てっぺいラーメン やのめてん)
【住所】 | 福島市南矢野目字中江11-13 |
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【TEL】 | 024-555-6598 |
【営業時間】 | 10:30~15:00、金~日曜、祝日10:30~21:00 ※スープがなくなり次第終了 |
【休業日】 | 木曜 |
マイルドで後引く美味しさ!豪華トッピングのラーメン
スープは動物系、節系、香味野菜からダシをとり、京都から仕入れたこだわりのしょうゆを使用。しょうゆの香り高くキレのあるスープが、中太縮れ麺と相性抜群。ワンタン、チャーシュー、味玉をのせた豪華な一杯です。
「がなり特製中華そば」(正油1,250円)
中華そば 我成(ちゅうかそば がなり)
【住所】 | 郡山市新屋敷1-35ニッカン102 |
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【TEL】 | 050-8881-0775 |
【営業時間】 | 11:00~15:00、17:30~20:30、 土・日曜、祝日11:00~15:00※スープがなくなり次第終了 |
【休業日】 | 木曜 |
【URL】 | https://www.instagram.com/ganarikoriyama/ |