材料（2人分）

【A】パプリカ、きゅうり、玉ねぎ＋粒胡椒、ディル

【B】コープミックスビーンズ＋ローリエ

【C】ミニトマト＋ローリエ

【D】うずらたまご＋赤唐辛子、ディル

【E】オクラ1袋＋ニンニク1/2片

コープべんりな合わせ酢…食材が浸る程度

 

作り方

① 〔A〕のパプリカときゅうりはスティック状、玉ねぎは輪切りにし、〔C〕のミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で4ヵ所穴を開ける。
② 〔E〕のにんにくはスライス、オクラは軽く塩をふり板ずりする。
③ 〔B〕、〔D〕、①②をそれぞれ清潔な容器に入れ、べんりな合わせ酢を入れ冷蔵庫で一晩漬ける。