すいかのバスケットフルーツポンチ
小玉すいかを器にした白玉入りのフルーツポンチです。
白玉を作るときには、水を少しずつ足しながら硬さを調節するのがポイントです。残ったすいかはジュースにするのもおすすめですよ。
材料（2人分）
小玉すいか……………………………………………… 1個
コープフルーツポンチ缶詰…………………………… 1缶
コープみんなのソーダ………………………………… 1缶
コープ白玉粉………… 50g（作りやすい分量）＋水50ml弱
作り方
＜下ごしらえ＞
すいかは上1/3程を切り落とし、果肉をくりぬき器（バスケット）を作る。ふちはギザギザにカットする（ベティーナイフがおすすめ）。缶詰の果物はひと口大に切る。
①白玉は袋を参考に作る（やや小さめの丸にすると可愛いくなります）。
②すいかの器に白玉、くりぬいたすいか、果物をバランスよく盛り、ソーダと缶詰のシロップを混ぜたものを注ぎ、あればハーブを飾る。
＼コツを知りたい方必見／
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甘みを加えたい場合は缶詰のシロップで調整できます