材料（2人分）

「めぐみ野」めかぶ ……… 60g
古今東北宮城県産海苔使用パリッとみちのく味つけのり ……… 6枚程度
レタス ……… 1/3個程度
きゅうり ……… 1/2本
コープチョレギサラダドレッシング ……… 大2～
コープいりごま ……… 大1

作り方

＜下ごしらえ＞
めかぶとドレッシングを混ぜ合わせる。
① きゅうりは細切りに、レタスは葉の中央あたりを持ち、一口大にちぎり（※１）、冷水にさらしてパリッとさせる。
② しっかり水切りをしたレタスときゅうりをボウルに入れ、食べる直前に下ごしらえしためかぶと和える。
③ ②を器に盛りつけ、手もみにしてほぐした海苔といりごまをのせたらでき上がり。
（※１）レタスは引っ張って切り離すようにちぎるとシャキシャキに。