材料（2人分）

コープもやし……………… 1袋

きのこ（しめじや舞茸などお好みで）………………………… 1/2個

「めぐみ野」薄切り豚肉… 150g

生協バター………………… 10g

コープ味付ぽん酢………… 適量

コープかつお削パック…… 適量

塩・こしょう………………… 少々

 

作り方

＜下ごしらえ＞
もやしは洗って水気をしっかり切る。きのこは石づきを取りほぐす。
① 耐熱ボウルまたは耐熱深皿に、もやし、きのこ、バターの順にのせ、その上に5～6㎝幅に切った肉を広げ、上から全体に塩・こしょうする。
② ラップをふんわりかけレンジ（600w）で6～7分程度、豚肉に火が通るまで加熱する。
③ ぽん酢、かつお節をかける。