おやつ＆おつまみ＆おかずに！ ワイワイ楽しい、とん平焼き
キャベツがたっぷり食べられる、関西のとん平焼き。小麦粉が入らないのでお腹にもたれません。お好みでチーズを入れても◎。ホットプレートでも作れます。
材料（2枚分）
「めぐみ野」豚薄切り肉（ひと口大に切る） 100g
キャベツ（太めの千切り） 200g
「めぐみ野」たまご 2個
コープ片栗粉 大さじ1
（水大さじ1で溶く）
細ねぎ（小口切り） 2本
コープお好み焼きソース 適量
コープマヨネーズ 適量
油 適宜
塩・こしょう
作り方
（1）ボウルにたまごを割り、水で溶いた片栗粉と合わせる。
（2）フライパンに油をいれ火にかけ、豚肉を炒め火が通ったら、キャベツを入れて炒め、塩・こしょうで軽く味をつけ皿にとる。
（3）きれいなフライパンに油を熱し、１を半量流し入れ広げ、2の半量を中央にのせ両サイドからくるんで皿に盛る。ソース、マヨネーズ、ねぎをのせる。
卵液に片栗粉を入れることで、具材をくるむ際に破けにくくなります