材料（2人分）

レタス ……………………………… 1～2枚

【A】トマト ……………………………… 1/2個 (100g)

【A】水 ……………………………… 300ml

【A】コープ鶏がらスープ ……………………………… 小1

パセリ ……………………………… お好みで

作り方

① レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは8等分する。
② 鍋にAを入れ、沸騰したらレタスを加えて、あればパセリを散らしてでき上がり。

三上さんmemo
どうしても小腹が空いて眠れない時は、豆腐や春雨を加えます。脂のあるものは消化に時間がかかるのでNGです。また、朝食にはスープにご飯と卵を加えてごま油をたらすと、ささっと作れて忙しい朝でもしっかり栄養がとれます。