材料（ ）

長ねぎ ………………… 3本
「めぐみ野」宮城県産北限の釜揚げしらす ………………… 40g
レモンスライス ………………… 3枚
コープ便利な合わせ酢 ………………… 大3
コープエクストラバージンオリーブオイル ………………… 大1
黒こしょう ………………… 少々

作り方

＜下ごしらえ＞
長ねぎは4～5cmに切っておく。
① 耐熱容器に切った長ねぎを並べ、合わせ酢を全体にふりかける。ふわっとラップをかけてレンジ600wで3分20秒～（くたっとするまで）加熱する。
② 粗熱がとれたらオリーブオイル、しらす、レモン、黒こしょうを加えざっと混ぜ、冷蔵庫で冷やせばでき上がり。