「ホットビスケットでクラムチャウダー」
今月の商品
コープホットビスケット 4個入（212g）
アメリカンスタイルの冷凍のホットビスケットです。朝食、昼食、ティータイム、おやつ、夜食とさまざまなシーンで使えます。発酵バター入りのマーガリンを使用した折りたたみ生地を焼き上げて、口どけよく仕上げています。冷凍のまま電子レンジで調理OK♪レンジ調理後にオーブントースターで加熱すると、サックリ感が増します。この商品は宅配カタログWeekで価格386円（税込）でご案内の商品です。12月3週では特売価格321円 (税込）でご案内予定です。
材料（3～4人分）
コープホットビスケット ………… 3～4個
玉ねぎ ………… 1/2個
にんじん ………… 1/2本
じゃがいも ………… 1個
コープベーコン ………… 2枚
コープバター ………… 20g
小麦粉 ………… 大さじ2.5
水 ………… 400cc
あさり缶詰（小） ………… 2缶
コープ鶏がらスープ ………… 小さじ1
牛乳 ………… 200cc
パルメザンチーズ ………… 適量
パセリ ………… お好みで
作り方
① 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンはすべて1cm角に切ります。
② 鍋にバターを入れて溶かしたら❶を入れて、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めて火を止めます。
③ ❷に小麦粉を入れて全体になじませたら、水、あさり缶詰のスープ、鶏ガラスープを入れ、中火で材料が柔らかくなるまで煮ます。
④ 牛乳とあさり、パルメザンチーズを入れて温めたらでき上がり。お好みでパセリを散らしてもOK♪
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